Der Gesundheits-Tipp - Herz und Ernährung

Gesunde Mittelmeerkost fürs Herz Wie unterstützt man den Schutz der Herzgesundheit durch vitale Mittelmeerkost? Waldeck-Chefarzt Dr. med. Hans-Jürgen Lieschke (Kardiologe, Nephrologe, Pypertensiologe/Bluthochdruckspezialist) klärt über das Thema  „Obst und Gemüse – ausreichend zur Senkung des Herzinfarkt- oder Schlaganfallrisikos?“  auf. Neuen Millionen Deutsche (elf Prozent der Bevölkerung) leiden an einer Gefäßerkrankung. Fünf Millionen sind Diabetiker, 16 Millionen Bluthochdruckpatienten. Ein Weg zu mehr Gesundheit für diese Betroffenen ist mediterrane Küche.  Die Mittelmeerkost zeichnet sich aus durch:

• viel Obst
• Salat und Gemüse
• Brot
• Pasta, Reis, Kartoffeln
• Hülsenfrüchte
• Fisch
• magere Milchprodukte
• Olivenöl ersetzt Butter, Sahne und tierische Fette
• Fleisch kommt selten auf den Tisch

Mit dieser Kost können Cholesterinwerte um zehn Prozent gesenkt. Beachtet werden muss auch immer die Anzahl der sonst vorhandenen Risikofaktoren:

• Übergewicht
• Bluthochdruck
• Cholesterinwerte
• Diabetes
• familiäre Veranlagung

Dr. Liesche rät darum zur regelmäßigen Herzvorsorge.

Herzinfarkt- und Schlaganfallpatienten sowie Hochrisikopatienten (Diabetiker und Nierenkranke, insbesondere Dialysepatienten) benötigen ergänzend eine medikamentöse cholesterinsenkende Therapie, um den vorzeitigen Tod zu vermeiden. Dazu gehören unter anderem Cholesterinsenker, die durch ihre antientzündliche Wirkung einen Gefäßschutz bieten und damit einem (weiteren) Herz- oder Hirninfarkt vorbeugen. Ziel ist die Senkung des Gesamtcholesterins auf Werte bis unter 150 mg/dL und des „bösen“ Cholesterins (LDL-Cholesterin) unter 70 mg/dL.

Bei erhöhten Cholesterinwerten empfiehlt  Dr. Lieschke als wesentliche diätetische Einschränkung die Reduktion der Gesamtzufuhr an Fetten und Eigelb. „Auch Bewegung senkt die Herzinfarkt- und Schlaganfallgefahr“, fordert Dr. Lieschke zu mehr Aktivität und zum Abbau von Übergewicht auf. Körperliche Aktivität senkt das „böse“ Cholesterin und erhöht das „schützende“ Cholesterin (HDL-Cholesterin).

Fragen zu Herzkreislauf-Problemen werden gratis am Herz-Kreislauf-Telefon der Deutschen Hochdruck Liga

 von Montag bis Freitag von 9 bis 17 Uhr unter

Telefon 06221/588 555 beantwortet.